Kopra

Selasa, 20 Oktober 2015

Minyak goreng dari kelapa olahan pabrik dibuat kopra. Kopra ialah daging buah kelapa yang dikeringkan. Kopra atau kelapa kering juga merupakan bahan ekspor yang banyak dijual ke luar negeri.

Kelapa yang dibuat kopra harus dikupas dari tempurungnya terlebih dahulu. Kelapa kupasan itu lalu dijemur dibawah sinar matahari. Supaya lebih kering lagi, biasanya masih harus diasapi pula diatas api.

Negara kita termasuk negara penghasil kopra, karena negara kita memang banyak terdapat perkebunan kelapa. Sehingga deretan pulau yang membentuk tanah air kita sering pula disebut sebagai rangkaian pulau kelapa. (akhmad husaini)